Heute zeigen wir dir unser Rezept für veganes Tomaten-Kokos Curry, denn sein wir mal ehrlich: Currys gehen absolut immer. Wir lieben Currys vor allem, weil sie die ganze Bandbreite von super einfach bis ganz raffiniert abdecken. Unser veganes Tomaten-Kokos Curry gehört zur ersten Kategorie, denn du brauchst keine unzähligen ungewöhnliche Zutaten, und die Zubereitung geht auch ganz leicht! Currypaste für unser veganes Tomaten-K [...]
Lauras Lieblingskuchen Unser veganer Schoko-Kirsch Kuchen ist ein absoluter Favorit von Laura, denn sie liebt alles, was mit Kirschen zu tun hat. Und Kirschen in Kombination mit Schokoteig sind die absolute Perfektion! Nicht nur, dass süße Kirschen perfekt mit etwas herbem, schokoladigem Geschmack harmonieren - der Kirschsaft macht den Schokokuchen noch mal besonders saftig. Wenn du leicht klebrigen, aber trotzdem fluffigen Ku [...]
Schnelle Nudelgerichte sind IMMER eine gute Idee. Ich glaube, da sind wir uns einig. Zum Beispiel Nudeln mit Tomatensauce, oder - noch studentischer, Nudeln mit Ketchup - und Nudeln mit Pesto. Manchmal reicht die Zeit kaum für die zwanzig Minuten Nudeln kochen, wir kennen das. Und trotzdem will man ab und zu in diesen zwanzig Minuten mehr schaffen, als nur die üblichen Verdächtigen. Deshalb haben wir heute ein neues Rezept aus [...]
Unser Rezept für vegane Tex-Mex Pizza ist perfekt für alle, die sich nicht entscheiden können: Pizza oder Tacos? Italienische oder Tex-Mex? Knusprig-dünner Pizzateig, würziges Veggie-Hack und Gemüse ganz nach Geschmack. Und getoppt wird das ganze durch cremig-schmelzendem Hefeschmelz. Tex-Mex Tex-Mex ist übrigens ein Kochstil aus den USA. Tex und Mex stehen für die Regionen Texas und Mexiko. Aus beiden Regionen verbindet der K [...]
Unser veganer Kartoffelsalat kommt bei uns immer wieder in abgewandelter Form auf den Tisch. Doch egal, wie wir ihn zubereiten, wichtig sind perfekt gekochte Kartoffeln und eine intensive Sauce. Du kennst garantiert den Streit darum, wie ein »richtiger« Kartoffelsalat zubereitet wird. Vor allem geht es dabei um das Dressing: Mayonnaise oder Essig und Öl? Letztendlich entscheidet das der persönliche Geschmack, doch wir machen e [...]
Unser veganer Flammkuchen hat alles, was er braucht: Säuerlich-cremige Sauce, zwiebelige Toppings und super knusprigen Teig! Bis wir die perfekte Kombination gefunden haben, mussten wir einige Rezepte ausprobieren, umwandeln und zusammenschmeißen. Aber es hat sich gelohnt. Wir könnten fünf Bleche machen, so lecker ist unser veganer Flammkuchen. Deshalb versprechen wir dir, dass auch du ihn toll finden wirst! Flammkuchen als zu [...]
Heute zeigen wir dir unsere Soja-Bolognese, denn wir lieben vegane Bolognese - egal ob mit Sojagranulat, Tofu oder Linsen. Heute stellen wir euch unsere Variante mit Sojagranulat vor, welche besonders proteinreich ist. Außerdem benutzen wir für dieses Rezept frische Tomaten, denn so wird die Sauce richtig schön fruchtig und schmeckt ganz anders, als mit passierten Tomaten. Wenn es schnell gehen muss oder keine Tomatensaison is [...]
Unser Veganer Cashew Parmesan passt zu wirklich jedem Nudelgericht und ist mit drei Zutaten super schnell gemacht! Er ist perfekt, wenn du diese sämigen Konsistenz bei deinen Nudelsaucen vermisst, die du von Parmesan kennst. Denn das bekommst du mit dieser fantastischen, kleinen Erfindung, die im Grunde ganz einfach gemacht ist. Wir essen ihn zum Beispiel zu unserer Soja-Bolognese. Zubehör für den Cashew Parmesan Du brauchst [...]
Unser Rezept für ein veganes Cheese Oregano Sandwich Suchst du schon lange nach einem Rezept für veganes Cheese Oregano Sandwich? Wir kennen niemanden, der das Cheese Oregano Sandwich vom bekannten Sandwichladen nicht liebt. Leider ist das Brot wegen des Käses natürlich nicht vegan (und streng genommen vermutlich nicht mal vegetarisch) und das einzige unvegane Fast Food, das wir vermissen. Besser gesagt: Vermisst haben. Denn n [...]
Heute verraten wir euch, wie wir Udon selber machen. Unsere japanischen Lieblingsnudeln sind definitiv Udon und was wäre da besser, als frische, selbstgemachte Udon? Und das Beste: Um den Udonteig selber zu machen brauchst du keine ausgefallenen Zutaten und auch keine Nudelmaschine! Zubereitungzeit Ruhzeit Schwierigkeitsgrad Portionen 20 Minuten 120 Minuten Einfach-Mittel 2-4 je nach Nudelhunger :) Zutaten für selbstgemachte U [...]
