• Kung Pao Nudeln Vegane Nudelrezepte

Kung Pao Nudeln | Einfache Vegane Nudelgerichte

Über die Kung Pao Nudeln So sehr wir Nudeln mit Tofubolognese auch lieben (okay, vor allem Minii :D), wenn es mal schnell gehen soll: manchmal braucht man einfach Abwechslung. Aber schnell und einfach soll es dann trotzdem sein. Und vor allem lecker. Einfache vegane Nudelgerichte eben, für den Hunger am späten Abend oder bei Lernsessions. Diese Kung Pao Nudeln sind die perfekte Mischung aus schnell, gut, günstig und gelingen d [...]

2018-02-08T16:13:18+02:00Blog, Featured, Rezepte|
  • onigirazu rezept

Vegane Onigirazu Rezept | Onigiri Sandwich für dein Bento und Unterwegs

In unserem Onigirazu Rezept lernst du, wie du die super einfachen Onigiri Sandwiches zubereitest. Wir lieben die klassischen Onigiri, weil sie so super praktisch und hübsch sind - aber vegane Onigirazu sind um einiges einfacher in der Zubereitung und es passt mehr Füllung rein! Du kannst dich übrigens total bei der Füllung austoben - klassische Onigiri Füllungen passen genauso gut wie alles, was du in Sandwiches packen würdest [...]

2017-06-24T18:52:35+02:00Blog, Rezepte, Uncategorized|
  • Vegane Yakitori Rezept Yakitori Sauce

Yakitori Rezept | Gegrillte Sojastücke mit köstlicher Yakitori Sauce

Yakitori mit der genialen Yakitori Sauce war lange Zeit eines der Gerichte, die wir ein wenig vermisst haben, bis wir unser veganes Yakitori Rezept entwickelt haben. Zum Glück liegt das weniger am Hähnchen, sondern eher an der Zubereitungsart und vor allem an der genialen Yakitori Sauce, die fast schon karamellisiert. Yakitori sind gegrillte Spieße und wurden ursprünglich aus Hähnchen (Tori = Hähnchen, Yaki = Gegrillt) hergest [...]

2018-02-08T16:14:39+02:00Blog, Rezepte|
  • Anko Rezept Rote Bohnenpaste

Anko Rezept | So kochst du die Rote Bohnenpaste ohne Zusatzstoffe selbst

Wir benutzten Anko (auch rote Bohnenpaste) in einigen unserer Süßspeisen und zeigen dir heute ein Anko Rezept, mit dem du die Rote Bohnenpaste selbst machen kannst. Für viele klingt die Bohnenpaste sehr gewöhnungsbedürftig, in Japan ist sie jedoch einer der wichtigsten Bestandteile bei Süßspeisen. Übrigens ist sie auch Lauras Lieblingszutat in der japanischen Küche! Azukibohnen sind keine Kidneybohnen! Die Hauptzutat sind Azuk [...]

2018-02-08T16:16:14+02:00Rezepte, Uncategorized|

Kyuri No Suzuke | Eingelegter Gurkensalat

Kyuri No Suzuke: Eingelegter Gurkensalat Über Kyuri No Suzuke Dieser japanische Gurkensalat ist super einfach und schnell zubereitet (er muss nur am besten 2 Stunden im Kühlschrank ziehen, wir essen ihn aber auch ehrlich gesagt oft einfach direkt), schmeckt dafür aber fantastisch! Er ist die perfekte, gesunde Beilage zu vielen japanischen Gerichten, passt aber auch super zu jeder anderen Landesküche. japanische beilagen Zuta [...]

2018-02-08T16:21:42+02:00Blog, Rezepte|

Gyoza Rezept | Japanische Teigtaschen Gyoza Vegan Kochen

Gyoza Vegan: Gyoza Rezept für Japanische Teigtaschen mit Tofu-Gemüsefüllung Über das Gyoza Rezept Gyoza sind japanische Teigtaschen, im original Gyoza Rezept leider so gut wie immer mit Hühnchen, die ähnlich wie Maultaschen oder Pelemeni sind. Wir finden sie noch um einiges leckerer, da der Teig schön dünn und von einer Seite knusprig angebraten ist und die Füllung richtig schön herzhaft aber dennoch irgendwie asiatisch-leicht [...]

2018-02-08T16:20:57+02:00Blog, Featured, Rezepte|

Vegane Rezepte | Veganes Sushi Selber Machen

Drei Sorten Veganes Sushi Heute haben wir drei neue vegane Rezepte, besser gesagt vegane Füllungen für veganes Sushi für dich! Das Grundrezept für veganes Sushi und fünf verschiedene Füllungen kennst du bestimmt schon aus unserem Kochbuch UMAMI - Vegan Japanisch Kochen. Dort haben wir die ganz klassische Gurken-Maki, Avocado-Nigiri, vegane Tamagoyaki-Nigiri, vegane California-Maki und mehr gezeigt. Dies hier sind vegane Rezept [...]

2017-03-21T22:14:47+02:00Blog, Rezepte|
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