Kyuri No Suzuke: Eingelegter Gurkensalat Über Kyuri No Suzuke Dieser japanische Gurkensalat ist super einfach und schnell zubereitet (er muss nur am besten 2 Stunden im Kühlschrank ziehen, wir essen ihn aber auch ehrlich gesagt oft einfach direkt), schmeckt dafür aber fantastisch! Er ist die perfekte, gesunde Beilage zu vielen japanischen Gerichten, passt aber auch super zu jeder anderen Landesküche. japanische beilagen Zuta [...]
Gyoza Vegan: Gyoza Rezept für Japanische Teigtaschen mit Tofu-Gemüsefüllung Über das Gyoza Rezept Gyoza sind japanische Teigtaschen, im original Gyoza Rezept leider so gut wie immer mit Hühnchen, die ähnlich wie Maultaschen oder Pelemeni sind. Wir finden sie noch um einiges leckerer, da der Teig schön dünn und von einer Seite knusprig angebraten ist und die Füllung richtig schön herzhaft aber dennoch irgendwie asiatisch-leicht [...]
Drei Sorten Veganes Sushi Heute haben wir drei neue vegane Rezepte, besser gesagt vegane Füllungen für veganes Sushi für dich! Das Grundrezept für veganes Sushi und fünf verschiedene Füllungen kennst du bestimmt schon aus unserem Kochbuch UMAMI - Vegan Japanisch Kochen. Dort haben wir die ganz klassische Gurken-Maki, Avocado-Nigiri, vegane Tamagoyaki-Nigiri, vegane California-Maki und mehr gezeigt. Dies hier sind vegane Rezept [...]
