Zutaten f\u00fcr die Mexikanische Reispfanne Vegan<\/h1>\n

Mexikanische Reispfanne Vegan<\/h2>\n

\n
• 1 EL Oliven\u00f6l (oder anderes Pflanzen\u00f6l)<\/li>\n
• Eine gro\u00dfe Zwiebel<\/li>\n
• 1 Gelbe Paprika (oder eine andere Farbe, notfalls geht auch gegrillte\/ger\u00f6stete Paprika im Glas)<\/li>\n
• 1 EL Brauner Zucker (oder normaler)<\/li>\n
• 2 EL Tomatenmark (oder Paprikapaste\/Harissa\/Ayvar – kann notfalls auch weggelassen werden, intensiviert jedoch den Geschmack)<\/li>\n
• 3 Koblauchzehen (wer Knoblauch liebt – gern auch mehr!)<\/li>\n
• 500g Cherrytomaten (oder normale Tomanten, sonst eine Dose gehackte\/passierte Tomaten)<\/li>\n
• 100g Sojagranulat<\/a> (Veggie-Hack oder Linsen sind gute Alternativen – von bereits zubereitetem Hack bitte 200g nehmen)<\/li>\n
• 200g ungekochter Reis<\/li>\n
• 50ml Sojasauce<\/a><\/li>\n
• 200ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n
• 1 Dose Kidneybohnen und 1 Dose Schwarze Bohnen (die Bohnen kannst du durch jede Bohnensorte ersetzen oder auch nur eine Sorte verwenden)<\/li>\n
• Chiliflocken, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Salz & Pfeffer<\/li>\n
• Gefrorene oder frische Kr\u00e4uter (Zum Beispiel Oregano, Basilikum, Mediterrane Kr\u00e4uter, Kr\u00e4uter-Mix,… notfalls getrocknete Kr\u00e4uter nehmen)<\/li>\n
• 300g Pflanzlicher Quark (z.B. Alpro On, stattdessen gehen auch pflanzliche Joghurts)<\/li>\n
• Ein paar Cherrytomaten<\/li>\n<\/ul>\n

  Hefeschmelz<\/h2>\n

  \n
  • 6 El Pflanzencreme (alternativ \u00d6l oder Pflanzenmargarine)<\/li>\n
  • 6 EL Mehl<\/li>\n
  • 300ml Wasser<\/li>\n
  • 6 EL Hefeflocken<\/a><\/li>\n
  • 1 EL Mandelmus<\/a><\/li>\n
  • 1 EL Senf<\/li>\n
  • Salz & Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n

    <\/p>\n

    Zubereitung Mexikanische Reispfanne Vegan<\/h1>\n

    \n
    1. F\u00fcr die mexikanische Reispfanne vegan die Zwiebel und Paprika w\u00fcrfeln. Das \u00d6l in einer gro\u00dfen, beschichteten Pfanne auf niedriger bis mittlerer Stufe erhitzen. Die Zwiebel darin einige Minuten lang gold-braun braten, aber nicht schwarz werden lassen. Eventuell die Temperatur noch etwas herunter drehen – die Zwiebel wirklich langsam br\u00e4unen lassen!<\/li>\n
    2. Die Papriaka dazugeben und noch zwei oder drei Minuten mitr\u00f6sten.<\/li>\n
    3. Den Zucker und das Tomantenmark untermischen. Den Knoblauch hacken oder durch eine Koblauchpresse pressen und ebenfalls untermischen.<\/li>\n
    4. Die Cherrytomaten halbieren. In die Pfanne geben und vermengen.<\/li>\n
    5. Das Sojagranulat, den Reis, die Sojasaue und die Gem\u00fcsebr\u00fche dazugeben. Auf niedriger bis mittlerer Hitze mit Deckel k\u00f6cheln lassen, bis der Reis gar ist (das kommt sehr auf die Reissorte an, einfach nach zehn Minuten alle f\u00fcnf Minuten probieren). Falls der Inhalt anf\u00e4ngt, am Pfannenboden zu kleben oder sehr trocken wird, 50 Mililiter Gem\u00fcsebr\u00fche unterr\u00fchren. Aber immer nur nach und nach Wasser zugeben, wenn es wirklich zu trocken wird.<\/li>\n
    6. Kurz bevor der Reis gar ist die Kidneybohnen und schwarzen Bohnen unterheben und mitk\u00f6cheln.<\/li>\n
    7. Mit Chiliflocken, Cayennepfeffer, Kr\u00e4utern, Salz und Pfeffer abschmecken. Du kannst nach Belieben mild bis richtig scharf w\u00fcrzen!<\/li>\n
    8. F\u00fcr den Hefeschmelz die Pflanzencreme im kleinen Topf schmelzen. Das Mehl mit einem Schneebesen unterr\u00fchren und eine Minute unter r\u00fchren br\u00e4unen. Dann das Wasser einr\u00fchren – wirklich fix r\u00fchren, damit keine Kl\u00fcmpchen entstehen – und auf niedriger Stufe k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n
    9. Hefeflocken, Cashesmus und Senf untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn der Hefeschmelz noch zu fl\u00fcssig ist, weiter k\u00f6cheln lassen. Ist er zu fest, essl\u00f6ffelweise Wasser dazugeben und vermengen.<\/li>\n
    10. 200 Gramm Quark unter die mexikanische Reispfanne vegan mischen, dann in Schalen aufteilen und mit ein paar Essl\u00f6ffeln Hefeschmelz bedecken. Nach Belieben mit einem Essl\u00f6ffel Quark, grob gehackten Cherrytomaten und Kr\u00e4utern anrichten.<\/li>\n<\/ol>\n

        <\/p>\n

        Weitere Tipps f\u00fcr die Mexikanische Reispfanne vegan<\/h1>\n

        \n
        • Wenn die mexikanische Reispfanne vegan frisch aus der Pfanne kommt, schmilzt der Hefeschmelz noch richtig sch\u00f6n!<\/li>\n
        • Probiere auf jeden Fall verschiedene Gew\u00fcrze. Spezielle mexikanische Gew\u00fcrzmischungen passen nat\u00fcrlich super. Aber auch die t\u00fcrkische K\u00fcche hat leckere Gew\u00fcrzmischungen, zum Beispiel Baharat.<\/li>\n
        • Pro-Tipp: Mehr Hefeschmelz geht IMMER. ;D<\/li>\n
        • Du willst es NOCH einfacher und mit weniger Zutaten? Dann sind unsere Kung Pao Nudeln<\/a> perfekt f\u00fcr dich! \ud83d\ude42<\/li>\n<\/ul>\n

          Wenn du Lust auf noch mehr vegane Gerichte hast, findest du viele leckere japanische, vegane Rezepte f\u00fcr Anf\u00e4nger und Fortgeschrittene in unserem Kochbuch Umami<\/a> *!<\/p>\n

          <\/a><\/p>\n

          * Diese Links sind Affiliate-Links. Wenn Du \u00fcber diese Links etwas kaufst (was du nat\u00fcrlich nicht musst), verdienen wir einen kleinen Prozentsatz von deinem Einkaufswert. Nat\u00fcrlich musst du dabei nicht mehr bezahlen, als \u00fcber einen normalen Link! Zum Beispiel w\u00fcrde Amazon ein bisschen weniger an einem Produkt verdienen – damit kannst du uns helfen, weiterhin Rezepte auf Umami hochzuladen und wir freuen uns dar\u00fcber nat\u00fcrlich sehr! \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          F\u00fcr die Mexikanische Reispfanne Vegan musst du nur eine Pfanne und einen kleinen Topf herauskramen (und sp\u00fclen!). Perfekt also f\u00fcr kleine Studentenk\u00fcchen, wenn trotz Winzk\u00fcche etwas ganz fantastisches auf dem Esstisch stehen soll. Au\u00dferdem kommt dieses Gericht wieder mit Super-Basic-Zutaten aus, so wie unsere Kung Pao Nudeln oder die S\u00fc\u00df Sauer So\u00dfe. Du musst also nicht erst die Exotik-Abteilung im Supermarkt durchforsten. Lediglich f\u00fcr den Hefeschmelz brauchst du Hefeflocken und Mandelmus. Du findest auch wieder Ersatzzutaten in der Zutatenliste, sodass du die Mexikanische Reispfanne Vegan definitiv nachkochen kannst! Zubereitungzeit Kochzeit Schwierigkeitsgrad Portionen 15 Minuten 15-25 Minuten Einfach 4 Zutaten f\u00fcr die Mexikanische Reispfanne Vegan Mexikanische Reispfanne Vegan 1 EL Oliven\u00f6l (oder anderes Pflanzen\u00f6l) Eine gro\u00dfe Zwiebel 1 Gelbe Paprika (oder eine andere Farbe, notfalls geht auch gegrillte\/ger\u00f6stete Paprika im Glas) 1 EL Brauner Zucker (oder normaler) 2 EL Tomatenmark (oder Paprikapaste\/Harissa\/Ayvar – kann notfalls auch weggelassen werden, intensiviert jedoch den Geschmack) 3 Koblauchzehen (wer Knoblauch liebt – gern auch mehr!) 500g Cherrytomaten (oder normale Tomanten, sonst eine Dose gehackte\/passierte Tomaten) 100g Sojagranulat (Veggie-Hack oder Linsen sind gute Alternativen – von bereits zubereitetem Hack bitte 200g nehmen) 200g ungekochter Reis 50ml Sojasauce 200ml Gem\u00fcsebr\u00fche 1 Dose Kidneybohnen und 1 Dose Schwarze Bohnen (die Bohnen kannst du durch jede Bohnensorte ersetzen oder auch nur eine Sorte verwenden) Chiliflocken, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Salz & Pfeffer Gefrorene oder frische Kr\u00e4uter (Zum Beispiel Oregano, Basilikum, Mediterrane Kr\u00e4uter, Kr\u00e4uter-Mix,… notfalls getrocknete Kr\u00e4uter nehmen) 300g Pflanzlicher Quark (z.B. Alpro On, stattdessen gehen auch pflanzliche Joghurts) Ein paar Cherrytomaten Hefeschmelz 6 El Pflanzencreme (alternativ \u00d6l oder Pflanzenmargarine) 6 EL Mehl 300ml Wasser 6 EL Hefeflocken 1 EL Mandelmus 1 EL Senf Salz & Pfeffer Zubereitung Mexikanische Reispfanne Vegan F\u00fcr die mexikanische Reispfanne vegan die Zwiebel und Paprika w\u00fcrfeln. Das \u00d6l in einer gro\u00dfen, beschichteten Pfanne auf niedriger bis mittlerer Stufe erhitzen. Die Zwiebel darin einige Minuten lang gold-braun braten, aber nicht schwarz werden lassen. Eventuell die Temperatur noch etwas herunter drehen – die Zwiebel wirklich langsam br\u00e4unen lassen! Die Papriaka dazugeben und noch zwei oder drei Minuten mitr\u00f6sten. Den Zucker und das Tomantenmark untermischen. Den Knoblauch hacken oder durch eine Koblauchpresse pressen und ebenfalls untermischen. Die Cherrytomaten halbieren. In die Pfanne geben und vermengen. Das Sojagranulat, den Reis, die Sojasaue und die Gem\u00fcsebr\u00fche dazugeben. Auf niedriger bis mittlerer Hitze mit Deckel k\u00f6cheln lassen, bis der Reis gar ist (das kommt sehr auf die Reissorte an, einfach nach zehn Minuten alle f\u00fcnf Minuten probieren). Falls der Inhalt anf\u00e4ngt, am Pfannenboden zu kleben oder sehr trocken wird, 50 Mililiter Gem\u00fcsebr\u00fche unterr\u00fchren. Aber immer nur nach und nach Wasser zugeben, wenn es […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1023,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","spay_email":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[4,5,22],"tags":[52,43,48,51,53,49,29,26,45],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i2.wp.com\/umami-vegan-kochen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/1-1-1.jpg?fit=1920%2C1280&ssl=1","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8agwl-gh","jetpack-related-posts":[{"id":1040,"url":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/kichererbsensuppe-vegan-scharf-und-saettigend\/","url_meta":{"origin":1009,"position":0},"title":"Kichererbsensuppe Vegan: Scharf und s\u00e4ttigend!","date":"21. Februar 2018","format":false,"excerpt":"Diese Kichererbsensuppe vegan ist der Wahnsinn! Eigentlich probieren wir jede Woche neue Gerichte aus, unsere Lieblinge kochen wir dann alle paar Wochen, wenn wir wieder Lust drauf bekommen. Aber diese geniale, einfache, w\u00e4rmende Kichererbsensuppe kochen wir momentan wirklich JEDE Woche! Vegane Kichererbsensuppe: Geht immer. Zubereitungzeit Kochzeit Schwierigkeitsgrad Portionen 20 Minuten\u2026","rel":"nofollow","context":"In "Blog"","img":{"alt_text":"Kichererbsensuppe Vegan","src":"https:\/\/i2.wp.com\/umami-vegan-kochen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":382,"url":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/gyoza-rezept-japanische-teigtaschen-gyoza-vegan-kochen\/","url_meta":{"origin":1009,"position":1},"title":"Gyoza Rezept | Japanische Teigtaschen Gyoza Vegan Kochen","date":"16. Februar 2017","format":false,"excerpt":"Gyoza Vegan: Gyoza Rezept f\u00fcr Japanische Teigtaschen mit Tofu-Gem\u00fcsef\u00fcllung \u00dcber das Gyoza Rezept Gyoza sind japanische Teigtaschen, im original Gyoza Rezept leider so gut wie immer mit H\u00fchnchen, die \u00e4hnlich wie Maultaschen oder Pelemeni sind. Wir finden sie noch um einiges leckerer, da der Teig sch\u00f6n d\u00fcnn und von einer\u2026","rel":"nofollow","context":"In "Blog"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/umami-vegan-kochen.de\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/thumb_neu.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":985,"url":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/suess-sauer-sosse-vegan-gelingt-immer\/","url_meta":{"origin":1009,"position":2},"title":"S\u00fc\u00df Sauer So\u00dfe Vegan: Gelingt Garantiert Immer!","date":"16. Januar 2018","format":false,"excerpt":"Wenn du ein Rezept f\u00fcr S\u00fc\u00df Sauer So\u00dfe Vegan suchst, das du fix und einfach zubereiten kannst, bist du hier genau richtig. Das Beste: Du hast mit einem halbwegs ausgestattetem Vorratsschrank wahrscheinlich alle Zutaten zu Hause. Diese S\u00fc\u00dfe Sauer So\u00dfe Vegan geht also super sonntags, wenn dich die Lust auf\u2026","rel":"nofollow","context":"In "Blog"","img":{"alt_text":"S\u00fc\u00df Sauer So\u00dfe Vegan","src":"https:\/\/i1.wp.com\/umami-vegan-kochen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/3.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":932,"url":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/donburi-vegan-miso-nasu-donburi-rezept\/","url_meta":{"origin":1009,"position":3},"title":"Donburi Vegan: Miso Nasu Donburi Rezept","date":"30. Oktober 2017","format":false,"excerpt":"\u00dcber das Donburi Rezept Heute zeigen wir euch ein Donburi Rezept, denn nat\u00fcrlich geht auch Donburi vegan! Wir lieben diese japanischen Reisschalen mit verschiedenen Toppings, weil es das perfekte Soulfood f\u00fcr Jeden ist! Wenn du Lust auf unser herzhaft-s\u00fc\u00dfe Nasu (Auberginen) Donburi Rezept hast, kannst du es mit wenigen Zutaten\u2026","rel":"nofollow","context":"In "Blog"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/umami-vegan-kochen.de\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/misonasu-3neu.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":962,"url":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/butternut-kuerbis-rezept-ofenkuerbis-mit-spinatpesto\/","url_meta":{"origin":1009,"position":4},"title":"Butternut K\u00fcrbis Rezept: Ofenk\u00fcrbis mit Spinatpesto","date":"6. November 2017","format":false,"excerpt":"\u00dcber das Butternut K\u00fcrbis Rezept Unser Butternut K\u00fcrbis Rezept schmeckt und sieht viel aufwendiger aus, als es eigentlich ist. Perfekt, um bei Freunden und Familie Eindruck zu hinterlassen, aber die K\u00fcche nicht in Flammen aufgehen zu lassen. Du bist garantiert hier, weil du Ofenk\u00fcrbis liebst, denn seien wir mal ehrlich:\u2026","rel":"nofollow","context":"In "Blog"","img":{"alt_text":"Ofenk\u00fcrbis Rezept Butternut K\u00fcrbis Rezept","src":"https:\/\/i2.wp.com\/umami-vegan-kochen.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/1.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":916,"url":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/koreanisches-bibimbap-vegan-unser-liebstes-bibimbap-rezept\/","url_meta":{"origin":1009,"position":5},"title":"Koreanisches Bibimbap Vegan | Unser liebstes Bibimbap Rezept","date":"25. Oktober 2017","format":false,"excerpt":"\u00dcber das Koreanische Bibimbap Rezept Geht koreanisches Bibimbap vegan? Oder ist die Reissch\u00fcssel nur mit Gem\u00fcse total langweilig? Ehrlich gesagt: Es gibt kaum ein anderes Gericht, das mit so simpler Zubereitung so unfassbar genial schmeckt. Ob man sein Bibimbap vegan, mit oder ohne Tofu oder vegetarisch zubereitet - es ist\u2026","rel":"nofollow","context":"In "Blog"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/umami-vegan-kochen.de\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/1.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1009"}],"collection":[{"href":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1009"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1028,"href":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1009\/revisions\/1028"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1023"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/umami-vegan-kochen.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}